健身飲食除了少油少鹽，還(hái)需知道(dào)的六個方面(miàn)

      一、認識蛋白質以及蛋白質的來源。

增肌是當肌肉在運動過(guò)程中産生撕裂之後(hòu)的恢複過(guò)程，而在這(zhè)個恢複的過(guò)程中需要給肌肉補充蛋白質來使其增長(cháng)。那食物中優質的蛋白質來源有：雞蛋、雞胸肉、牛肉、瘦肉、牛奶、魚肉等。

二、蛋白質的補充要到位

蛋白質的攝取需要掌握好(hǎo)一個度，一般健身者每公斤體重每日需要攝取0.8g~1.5g的蛋白質，如果訓練強度很大的話，則每公斤體重每日需要攝取1.5g~2g的蛋白質。

蛋白質攝取的少了，增肌達不到效果；如果攝取過(guò)量，則會(huì)在體内堆積成(chéng)脂肪，引起(qǐ)鈣質的流失甚至會(huì)加重腎髒的負擔。所以增肌者一定要把握好(hǎo)蛋白質的攝取量。

三、早餐、練前/練後(hòu)加餐，要補充蛋白質和碳水化合物

碳水化合物是給人體提供能(néng)量的。經(jīng)過(guò)一晚上的代謝之後(hòu)，早餐中蛋白質和碳水的補充是很重要的。

首先是提供能(néng)量加快新陳代謝，再是爲了避免體内能(néng)量攝入不足，消耗肌肉來補充能(néng)量。練前加餐的補充，是爲了給肌肉供能(néng)，在訓練中充滿力量，提高訓練的效率。練後(hòu)加餐是爲了讓肌肉吸收蛋白質，更好(hǎo)的恢複。

四、可以選擇少食多餐

少食多餐可以避免因肚子饑餓導緻大吃大喝，而且每次進(jìn)餐之後(hòu)都(dōu)會(huì)加快新陳代謝，有助于肌肉的增長(cháng)。

在條件允許的情況下，建議增肌的健友們可以選擇少食多餐：早餐、加餐、午餐、加餐、晚餐、加餐。少食多餐一定要計算好(hǎo)每天的量，否則增肌不成(chéng)，反而還(hái)要減脂。

五、可以選擇運動補劑來作爲營養的補充

可能(néng)很多健友生活節奏緊湊，沒(méi)辦法去精打細算的準備食物，那就可以選擇運動補劑，這(zhè)種(zhǒng)比較便捷的攝取來源。

現在市面(miàn)上有很多種(zhǒng)運動補劑，比如蛋白粉、肌酸等等，種(zhǒng)類各樣(yàng)，功能(néng)也各樣(yàng)，健友們要選擇一種(zhǒng)比較适合自己的運動補劑。

六、補充水分

水對(duì)于肌肉來說同樣(yàng)也是至關重要的。肌肉在缺水的情況下，會(huì)使肌肉細胞收縮導緻蛋白質分解，同時在肌肉恢複的過(guò)程中，速度也會(huì)變得緩慢。

健康的成(chéng)年人每天所需水量爲2.5L，一部分來源于飲水，一部分來源于蔬菜水果中攝取的水分。增肌的健友需要合理安排好(hǎo)自己的飲水量，同時也可以在鍛煉過(guò)程中，少量多次的補水。